La carne è uno degli alimenti più amati e odiati allo stesso tempo.
Vegetariani e vegani fanno di tutto per risparmiare dolore e sofferenze ai poveri animali, ma non sanno cosa si perdono.
La carne non solo è un alimento buono e nutriente per l’essere umano ma anche ricco di proprietà importanti che fanno bene all’organismo. Ovviamente senza abusarne.
Ma al di la dell’eterna diatriba tra vegetariani e carnivori, cosa c’è di meglio che gustare una buona bistecca in compagnia, ben cotta o al sangue, la carne tenera e gustosa di una buona bistecca è sempre molto apprezzata.
Se siete amanti della carne non potete fare a meno di tanto in tanto di andare a mangiare una bella bistecca, accompagnata da verdure o patate al forno può diventare una vera e propria festa per il palato.
I locali a Roma dove mangiar bene sono tanti, e molto spesso orientarsi potrebbe diventare complicato se non se ne conoscono.
Come scegliere quindi una buona bisteccheria a Roma?
Vi daremo alcune dritte sui posti migliori che potete trovare nella Capitale.
Scegliere la bisteccheria giusta per i vostri gusti potrebbe non essere così semplice come ci si aspetta, difatti bisogna prendere in considerazione alcuni aspetti fondamentali.
Prima di tutto bisogna considerare la carne che la bisteccheria fornisce, le razze e i tagli di ogni tipologia di bistecca che viene fornita, e oltre a questo la qualità.
Quest’ultimo è un aspetto di vitale importanza per una bisteccheria, infatti è facile avere nel proprio frigo bistecche da un chilo e mezzo, più difficile avere le bistecche giuste, che invoglieranno i clienti a tornare.
Il secondo aspetto da valutare quando si va in una bisteccheria è il servizio.
I camerieri svolgono un servizio molto importante, in quanto non solo devono servire le varie portate, ma devono anche intrattenere i clienti e consigliare loro le carni migliori da mangiare, i piatti della casa e del giorno.
Ovviamente, ultimo aspetto che dovete prendere in considerazione è il modo in cui la carne viene cotta, quindi la bravura del cuoco, e per rendervene conto potete leggere le recensioni dei clienti oppure provare personalmente il locale e la carne che offre.
Se non avete idea di dove andare a mangiare carne a Roma, allora vi suggeriamo di provare il Ristorante Le streghe, situato su via Tuscolana.
Qui potrete trovare, oltre alla pizza e ai piatti a base di pesce, anche una ricca bisteccheria, con una selezione di carni davvero ampia e per tutti i gusti.
Avrete la possibilità di scegliere la carne e il taglio della bistecca che più si adatta alle vostre papille gustative oppure scegliere i vari menu proposti dalla casa, a prezzi convenienti.
Menu pizza, menu pesce e ovviamente per i più ghiotti, anche il menu carne.
Questi ultimi sono menu prenotatibili e adatti per cene tra amici, feste e ricorrenze.
Per poterlo ordinare il numero minimo di persone deve essere 10, e prevede un antipasto all’italiana (quindi taglieri con salumi e formaggi vari) o di verdure miste pastellate.
Primi piatti a scelta tra risotto di fiori di zucchina, pistacchio e prosciutto croccante o fettuccine delle streghe e per finire, come seconda portata un arrosto misto di carne con patate al forno.
Il tutto accompagnato da acqua, vino e altre bevande a scelta.
